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蛋糕展示柜温度控制的原理

温度控制的目的是使蛋糕柜内的温度始终终保持在预定的范围内。温度控制器由两部分构成:感温元件与动作开关。当柜子内温度的变化超过预定范围时,感温元件接收这一信息并传递给动作开关,使其动作,从而改变电路状态,控制制冷循环的间隙运行迗到控制箱内温度的目的。

蛋糕柜内温度高低的调节依靠凸轮来达到,凸轮位置的变化会引起主弹簧对杠杆拉力的变化,从而顶动杠杆的压力发生变化。因此可利用这个凸轮返汰箱内的控制温度调高或调低[此外,还可通过螺钉调节最低极限温度。这两个调节螺钉必须在出厂前按设计要求调节到适当的位置后用漆封固,以免用户随便旋动。温控器的开停温差一般为2~3℃。


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